تقنيات التجفيف والتمليح وضبط الجودة

تجفيف الأسماك وتمليحها وتعبئتها

تشتري الأسرة الأسماك من الصيادين في موسم الوفرة وتنظفها وتجففها أو تملّحها وفق ممارسات صحية، ثم تعبئها في عبوات محكمة تُباع طوال العام.

الأرقام تقديرات إرشادية مبنية على أنماط نماذج دولية مماثلة، وتحتاج تحققاً ميدانياً قبل اعتمادها في قرار تمويل.

المدة	30 ساعة
نمط التقديم	حضوري
جهة التدريب	معهد تدريب مهني
الترتيب	الخطوة 2 من 4
القطاع	الأغذية والمشروبات

«جهة التدريب» نوع الجهة المقترحة لا جهة محدَّدة بعينها؛ يُنسَّق التسجيل الفعلي عبر مكتب التنمية الاجتماعية في الولاية.