وزارة التنمية الاجتماعية — سلطنة عُمان منصة تمكين الأسر المنتجة
الدورات التدريبية ← الزراعة والثروة الحيوانية

سلامة الغذاء وسلسلة التبريد

تطبّق المتدربة اشتراطات النظافة والتبريد حتى نقطة البيع.

24 ساعة مدمج
مدة الدورة 24ساعة جلسات حضورية مع متابعة عن بعد
ترتيبها في المسار الخطوة 3 من أصل 4 خطوات
ساعات تسبقها 88ساعة يُنصح بإتمامها أولاً
جهة التدريب جهة حكومية

موقعها في المسار التدريبي

128 ساعة إجمالاً
التقدّم 88%
1
40 ساعة · حضوري · جهة حكومية
تدير المتدربة قطيعاً صغيراً وتتابع صحته وتغذيته.
2
48 ساعة · حضوري · معهد تدريب مهني
تنتج المتدربة ثلاثة أصناف ألبان بجودة ثابتة.
3
سلامة الغذاء وسلسلة التبريد أنت هنا
24 ساعة · مدمج · جهة حكومية
تطبّق المتدربة اشتراطات النظافة والتبريد حتى نقطة البيع.
4
16 ساعة · حضوري · غرفة تجارة وصناعة عمان
تضع المتدربة خطة توزيع يومية تقلّل الفاقد.

المشروع الذي يؤهّل له هذا المسار

من تركيا

تصنيع منتجات ألبان الماعز المحلية

تربّي الأسرة قطيعاً صغيراً من الماعز أو تشتري الحليب من المربين، ثم تحوّله يومياً إلى لبن وجبن طازج ولبنة معبأة تُباع للأسر والمتاجر القريبة.

رأس المال المتوقع
800–2,200 ر.ع
الربح الشهري المتوقع
180–450 ر.ع
أول دخل بعد
4 شهر
يُمارَس من المنزل مشروع تعاوني

الأرقام تقديرات إرشادية مبنية على أنماط نماذج دولية مماثلة، وتحتاج تحققاً ميدانياً قبل اعتمادها في قرار تمويل.

تفاصيل الدورة

المدة24 ساعة
نمط التقديممدمج
جهة التدريبجهة حكومية
الترتيبالخطوة 3 من 4
القطاعالزراعة والثروة الحيوانية
ما الذي تتقنه بعدها؟
تطبّق المتدربة اشتراطات النظافة والتبريد حتى نقطة البيع.

«جهة التدريب» نوع الجهة المقترحة لا جهة محدَّدة بعينها؛ يُنسَّق التسجيل الفعلي عبر مكتب التنمية الاجتماعية في الولاية.

دورات لدى الجهة نفسها

اشتراطات بطاقة المنتج الغذائي
24 ساعة · مدمج · التغليف والطباعة
تصنيف اللبان ودرجاته ومعايير الجودة
24 ساعة · حضوري · العطور والبخور والتجميل
السلامة المهنية في ورش النجارة
16 ساعة · حضوري · الحرف اليدوية
إنتاج حليب الإبل وممارسات الحلب الصحي
36 ساعة · حضوري · الزراعة والثروة الحيوانية
إدارة التعاونية وتوزيع العمل والأرباح
18 ساعة · مدمج · الأغذية والمشروبات
تربية الماعز الحلوب وإدارة القطيع الصغير
40 ساعة · حضوري · الزراعة والثروة الحيوانية